[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Reede, 10. juuli 2020  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
juuli 2020
järgmine kuu
E T K N R L P
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031




Suvenädal

Kolmeks kuuks šampanjabaariks
Autor: Harda Roosna
Reede, 06. juuli 2018.

Loe kommentaare | Kommenteeri

Mõte, et Hiiumaal võiks olla baar, kust saab head šampanjat, tuli suvehiidlastel André ja Kristel Abneril eelmisel suvel. “Oleme üle kümne aasta saarel käinud ja mõelnud, et suviti võiks olla üks koht, kus õhtul istuda ja klaasikest šampanjat juua,” rääkis André Abner.

Kristel Abner meenutas, et sama teema tuli jutuks selgi kevadel. “Aga me ei mõelnud, et meie peaksime selle tegema,” lisas ta. Pole ju nad kumbki kunagi varem ühtki toitlustuskohta pidanud. Kui aga seejärel mitmed asjaolud otsekui juhuslikult kokku langema hakkasid, sai mõte teoks ja vähemalt kolm suvekuud on Kärdla sadamas avatud šampanjabaar Kork.

André on juba varemgi tahtnud teha midagi Hiiumaa heaks ja nii ilmus tema kirjastuselt Paljasjalg värviraamat “Värvi oma Hiiumaa”. Kui ta helistas kaupluse Hanko omanikele, et pakkuda raamatut ka sel suvel müüki, kuulis ta, et sadamapood sel suvel enam uksi ei avagi. “Siis tekkis mõte – aga, mis oleks kui...,” ütles André. Mõnda aega hiljem sattus ta lennul saarele ja tagasi kokku ühega OÜ Kärdla Yachts omanikest. Jutt tühjana seisvast poeruumist ja sadamabaarist meeldis ja löödigi käed.

Kristel rääkis, et korraks käidi ka veel ühtesid ruume vaatamas, aga kuna seal ei saanud väljas istuda, otsustati, et kui teha, siis ainult sadamasse. “Sadamas meile meeldis ja ega me enam pikalt aru pidanudki,” ütles Kristel. “Mina ise olen ju eluaeg purjetanud ja sadamas peab elu käima,” lisas André, kes Muhu väina regatti sõitnud üle kümne korra.

Sportlik perekond

Huvitav on ka see, et Korgi esine istumiskoht on Kärdla sadama kõige päikeselisem ja tuulevaiksem paik.

Baaris on ametis peaaegu kogu pere: André, Kristel, Kristeli ema ja pere kaks vanemat poega Mark ja Frank. Ka kaks nooremat, Franz Lennon ja Florence Maria, veedavad suure osa ajast seal koos.

Kui lugejale võis ehk tekkida mulje, et Abnerite pere veedabki aega sohval, šampanjaklaas käes, lebaskledes, siis see on läbinisti ekslik – tegemist on sportliku perekonnaga. André on jooksnud 53 maratoni ja treenib regulaarselt, Mark on Eesti kiiremaid keskmaajooksjaid, maratone jookseb ka Frank ning nooremad käivad praegu Kärdlas tennisetrennis.

Mis saab edasi 31. augustil, kui rendileping OÜga Kärdla Yachts Service lõpeb ja kas baar võiks avada uksed ka järgmisel suvel, sellele Abnerid ei mõtle. Praegu naudivad nad imelisi inimesi, kes nende baari uksest sisse astuvad, ja seda, et saavad külalistele rõõmu valmistada.

“See on nii tohutult rikastav kogemus, mida on raske kirjeldada – selle peab ise läbi tegema,” ütles André.

Kristel lisas, et inimesed on hästi avatud ja head suhtlejad. Ta tõi näiteks päev varem sisse astunud austerlase, kes sõi räime ja leiba, kiitis, et nii hea, ja küsis kohe teise taldrikutäie veel. Avamispäeval astusid sisse jalgratturid Austraaliast, Uus-Meremaalt ja Poolast. Aga sisse on astunud ka tuttavaid ja koostööpartnereid, kes imestavad – mida teie siin teete?!

“Ääretult meeldiv oli, kui meil käisid teiste Hiiumaa toitlustuskohtade tegijad ja kiitsid – muretsesime, et oleme ju amatöörid, kuigi teeme oma sisemise parema äratundmise järgi,” lisas André.

Süüa saab ka

Mõned külastajad leiavad, et nimi on isegi ekslik. Jah, hea ja hüva hinnaga šampanja on siin müügil, aga mitte ainult. Juba kella kaheksast saab toekat hommikusööki ja kuigi sooja lõunat ei pakuta, siis vähemalt kalatoitude sõber leiab siit ka kerge lõunasöögi.

Kristel ütles, et seni on neid ehk rohkem üles leidnud suvehiidlased ja merelt tulijad. “On kohe otse küsitud, et kellele te selle koha tegite, kas turistidele või kohalikele,” rääkis Kristel ja kinnitas, et ka kohalikud on väga oodatud. Mõned püsikunded, kes baaris oma hommikukohvi joomas käivad, ongi juba tekkinud.
Laua katmisel teevad Abnerid võimalikult palju koostööd kohalike tootjatega: kalaroad Hõbekala kalaköögist, maasikad OÜlt Hiiu Mari, leib on hiiumaine ja hommikusaiakesed valmistab Hiiumaa Köök ja Pagar, kaneeli- ja kakaosaiad ning tort tulevad Kassari kohviku Hõng perenaistelt Annikalt ja Kaisalt. Müügil on Triinu õunamahl, pirukad valmivad Hellamaa kandis.

Lisaks šampusele on müügil ka vahuveinid: Hispaania cavad, Itaalia proseccod, ka Prantsuse vahuveinid, mis šampanja nime kanda ei tohi. Osta võib suure, aga ka pokaalisuuruse pudeli. Hindasid püütakse hoida vastuvõetaval tasemel ja seda on kliendid ka märganud.

Kristel tõi näite, et kui eestlased ootavad pidulikku sündmust, et siis šampanjapudel avada, siis näiteks soomlased ostavad kasvõi keset päeva pokaali mullijooki ja teevad sellega oma päeva pidulikuks. “Ma ei taha kedagi õhutada alkoholi liigtarbimisele, aga nii võib kiires päevas võtta ühe hetke enda jaoks,” ütles Kristel. Ja lisab, et nende jaoks, kes autoroolis, on olemas ka alkoholivaba mullijook – cava.

Harda Roosna

Täna loetuimad
Harry Raudvere ärritas volikogu käitumine
Kuressaare kesklinna ettevõtjate ühenduse avalik kiri
Perekondlik
Põllumeeste töödest, töökusest ja elu dikteerivatest ilmadest
Kuressaare haigla alustab koostööd Viljandi haiglaga
Ruumipuuduses Ouman saab tootmispinda juurde
JUHTKIRI - Vaatega tulevikku
Selgusid Kaunis Kodu konkursi maakonna parimad
Loodusest inspireeritud Maie Meiuse tegemised
Moosikeetmise ajal süttis tahm
Soela sadama teenindushoone on varsti valmis
Imekaunite orhideede õitsemise aeg
Kirikuteated
Saaremaal ja Muhus kõlab õigeusu muusika ilusas eesti keeles
Nädala loetavuse top 5
Auto põrutas Tallinna tänaval läbi aia  (20)
Ettevõtjad nõuavad kesklinna liikluse sulgemise kohest lõpetamist (35)
Liikluse sulgemine kesklinnas võidakse ümber vaadata (41)
MTÜ Saarte Kalandus sai uue juhatuse (10)
Salmekad soovivad jalakäijate silla likvideerimist (9)
Kommentaarid
Ettevõtjad nõuavad kesklinna liikluse sulgemise kohest lõpetamist (35)
Laste ülekaalulisus kujuneb probleemiks (9)
Ametikoolis saab õppida uudsel kutsevaliku õppekaval (3)
Illiku laid saab ökokaardi (8)
Klassivennad pääsesid korraga lavakunstikooli (8)
Velomatkal avastatakse tundmatuid külasid (5)
MTÜ Saarte Kalandus sai uue juhatuse (10)
Valla majandus- ja haldusosakonna juhatajaks valiti Olari Vainokivi (22)
Liikluse sulgemine kesklinnas võidakse ümber vaadata (41)
Tööinspektsioon tuvastas Saaremaa ehitusplatsidel rikkumisi (7)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.


Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2020. Kõik õigused kaitstud