[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Neljapäev, 01. oktoober 2020  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
september 2020
järgmine kuu
E T K N R L P
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930




Kultuur

Kultuur kirbul - Kartul koos lisandiga
Autor: Ene Kallas
Teisipäev, 15. oktoober 2019.

Loe kommentaare | Kommenteeri

“Mida te kartuli kõrvale pakute?” See juhuslikult pealtkuuldud lause ulatub vahest paari aasta taha ja on nii tabav Eesti söögikohtade kultuuri kohta, et on siiani meeles.

Toona ei teinud teenindaja teist nägugi ja hakkas rääkima, mida kõike kartuli kõrvale pakutakse. Miks seda üldse teemaks võtta? Aga sellepärast, et mitte kuskil ei reklaamita, ei menüüs ega ka päevapraadide juures, et sulle antakse söögiks peamiselt kartulit. Või siis riisi. Või tatart. Ikka on seal n-ö päristoitude nimed. Liha või kala või kaste. Petlikumat pilti ei saa ollagi.

Meie inimene, eestlane, on harjunud, et tavalistes söögikohtades pakutav toit ongi kartul koos mõningase liha- või kalalisandiga. See, mis peaks olema põhitoit, see, mille järgi rooga reklaamitakse, on taldrikul minoorne tegija. Ikka on vähemalt pool taldrikut täidetud kartuli, riisi või tatraga. Meie inimene ei võta seda isegi petmisena. Küll aga võib see tulla üllatusena neile, kes ei ole harjunud meie söögikultuuriga. Meie toitlustamiskultuuriga. Kui tellid kala, siis saad natuke kala ja palju kartulit. Kui tellid liha, siis saad natuke liha ja palju kartulit. Või siis midagi sellist, mida ei saa nimetada kalaks ega lihaks. Kui mujal tellid kala, siis sa saad kala. Terve taldrikutäie. Kui tellid liha, siis sulle tuuakse liha. Jällegi, terve taldrikutäis. Lisandid on alati olemas, aga need ei domineeri.

See, mis siinse reklaami ja nimetuse järgi peaks olema põhiline toit, on väga heal juhul pool toidust. Ja siis oled õnnega koos. Sest pool on kindlasti täide. Mitte et see täide ilmtingimata oleks midagi väga valet, lihtsalt toidunimed on eksitavad. Võiks olla ju: “Kartul mõningase lihaga”, “Kartul mõningase lõhega”, “Kartul ja guljašš”, “Kartul koos veiselihakastmega” jne. Siis on sott selge. Inimene teab, millega riskib.

Ei saa ka salata seda, et eestlased on üldiselt harjunud kartulit sööma. Ja neid pigem rõõmustab kui kurvastab, et prae pähe tuuakse peamiselt kartuleid. Ainus, mis on valesti, ongi toidu nimi.

Ja siinsamas kõrval on inimesed, kes ei saa liiga palju kartulit süüa. Niisiis, kui seesama inimene tellib toidu, millest poole moodustab kartul, riis või tatar… noh, meie inimesed ei virise. On rahul, et said natuke süüa. Mis sest, et pool toidust jääb järele. Alati saab muidugi öelda, et palun, ärge pange kartulit-riisi-tatart, ja tavaliselt ollakse imestunud, aga täidetakse inimese palve. Aga olen ka kohanud teenindajaid, kes n-ö tõmbuvad palve peale pulka ja vaatavad seda, kes palve esitas, valge silmaga. Ei ole meeldiv…

Muuseas, sedasama teemat, eestlaste armastust kartuli vastu, käsitleb ka Indrek Hargla “Frenchis ja Koulus”. Kes tahab kenasti naerda enda ja oma kaasmaalaste üle, aga ka lihtsalt niisama, lugegu.

Aga jah, üldiselt oleks palju-palju selgem ja ausam reklaamida toite nii nagu neid pakutakse: kartul koos lisandiga.


Täna loetuimad
Saaremaa vald soovitab oma asutustel üle minna kaugtööle  (21)
Kuressaare võib saada jalgpallihalli (5)
Klassiõpetajad pakuvad kooliks tuge  (2)
Haigekassa: Kuressaare haigla kohta on vaja kliinilist auditit (15)
Saaremaa ralli ajaks praamiliinile lisareisid (7)
Nädala loetavuse top 5
Saarlane tõi Soomest uue koroonajuhtumi (19)
UUS! Saaremaale lisandus neli koroonahaiget, neist üks on valla teenistuja (27)
Aedu ähvardab mustpea nälkjas (16)
Koroona fännide huvi ralli vastu ei vähenda (12)
Vabariigi valitsuse korraldus nr 336 (5)
Kommentaarid
Haigekassa: Kuressaare haigla kohta on vaja kliinilist auditit (15)
Vabariigi valitsuse korraldus nr 336 (5)
Saaremaa ralli ajaks praamiliinile lisareisid (7)
Klassiõpetajad pakuvad kooliks tuge  (2)
Saaremaa vald soovitab oma asutustel üle minna kaugtööle  (21)
Kuressaare võib saada jalgpallihalli (5)
Ohvri tuttav: teipijad olid hoopis mulle võlgu (131)
Varese sadama arendaja nõuab volikogult viivituse lõpetamist (9)
Saarlane tiitli „Südamega tegija” kandidaat (3)
Selgusid Aste parimad hoidised ja küpsetised (8)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.


Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2020. Kõik õigused kaitstud