Kingime maski Meie Maa tellijale
[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Esmaspäev, 18. jaanuar 2021  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Arhiiv
eelmine kuu
jaanuar 2021
järgmine kuu
E T K N R L P
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Kultuur

Kultuur kirbul - Kartul koos lisandiga
Autor: Ene Kallas
Teisipäev, 15. oktoober 2019.

Loe kommentaare | Kommenteeri

“Mida te kartuli kõrvale pakute?” See juhuslikult pealtkuuldud lause ulatub vahest paari aasta taha ja on nii tabav Eesti söögikohtade kultuuri kohta, et on siiani meeles.

Toona ei teinud teenindaja teist nägugi ja hakkas rääkima, mida kõike kartuli kõrvale pakutakse. Miks seda üldse teemaks võtta? Aga sellepärast, et mitte kuskil ei reklaamita, ei menüüs ega ka päevapraadide juures, et sulle antakse söögiks peamiselt kartulit. Või siis riisi. Või tatart. Ikka on seal n-ö päristoitude nimed. Liha või kala või kaste. Petlikumat pilti ei saa ollagi.

Meie inimene, eestlane, on harjunud, et tavalistes söögikohtades pakutav toit ongi kartul koos mõningase liha- või kalalisandiga. See, mis peaks olema põhitoit, see, mille järgi rooga reklaamitakse, on taldrikul minoorne tegija. Ikka on vähemalt pool taldrikut täidetud kartuli, riisi või tatraga. Meie inimene ei võta seda isegi petmisena. Küll aga võib see tulla üllatusena neile, kes ei ole harjunud meie söögikultuuriga. Meie toitlustamiskultuuriga. Kui tellid kala, siis saad natuke kala ja palju kartulit. Kui tellid liha, siis saad natuke liha ja palju kartulit. Või siis midagi sellist, mida ei saa nimetada kalaks ega lihaks. Kui mujal tellid kala, siis sa saad kala. Terve taldrikutäie. Kui tellid liha, siis sulle tuuakse liha. Jällegi, terve taldrikutäis. Lisandid on alati olemas, aga need ei domineeri.

See, mis siinse reklaami ja nimetuse järgi peaks olema põhiline toit, on väga heal juhul pool toidust. Ja siis oled õnnega koos. Sest pool on kindlasti täide. Mitte et see täide ilmtingimata oleks midagi väga valet, lihtsalt toidunimed on eksitavad. Võiks olla ju: “Kartul mõningase lihaga”, “Kartul mõningase lõhega”, “Kartul ja guljašš”, “Kartul koos veiselihakastmega” jne. Siis on sott selge. Inimene teab, millega riskib.

Ei saa ka salata seda, et eestlased on üldiselt harjunud kartulit sööma. Ja neid pigem rõõmustab kui kurvastab, et prae pähe tuuakse peamiselt kartuleid. Ainus, mis on valesti, ongi toidu nimi.

Ja siinsamas kõrval on inimesed, kes ei saa liiga palju kartulit süüa. Niisiis, kui seesama inimene tellib toidu, millest poole moodustab kartul, riis või tatar… noh, meie inimesed ei virise. On rahul, et said natuke süüa. Mis sest, et pool toidust jääb järele. Alati saab muidugi öelda, et palun, ärge pange kartulit-riisi-tatart, ja tavaliselt ollakse imestunud, aga täidetakse inimese palve. Aga olen ka kohanud teenindajaid, kes n-ö tõmbuvad palve peale pulka ja vaatavad seda, kes palve esitas, valge silmaga. Ei ole meeldiv…

Muuseas, sedasama teemat, eestlaste armastust kartuli vastu, käsitleb ka Indrek Hargla “Frenchis ja Koulus”. Kes tahab kenasti naerda enda ja oma kaasmaalaste üle, aga ka lihtsalt niisama, lugegu.

Aga jah, üldiselt oleks palju-palju selgem ja ausam reklaamida toite nii nagu neid pakutakse: kartul koos lisandiga.


Täna loetuimad
Viikingipealik võis otsa leida Saaremaal
Nüüdseks on selgunud Aasta Küla tiitlit püüdev koorekiht (2)
FC Kuressaare uus tegevjuht on Mikk Saarela (3)
Kalurid pole riigi otsustega rahul (4)
Pargitud autod segavad lumekoristust
JUHTKIRI - Paluks suusarajal kultuursemalt! (1)
Lumetõrje info teenuskeskustest
Riik paneb teede remonti üle miljoni
Kultuuriinimesed said tunnustuse
Salme laevamatusest ja Saaremaa viikingitest viimaste geeniuuringute valguses, III
Kristjan Kombe teeb Soomes karjääri
Siseturistid jätkuvalt ülekaalus
Ruhnus kõik soovijad vaktsineeritud
Mida kujutab endast Moderna COVID-19 vaktsiin
Tammemaa oli Poolas võidukas
Nädala loetavuse top 5
Viikingipealik võis otsa leida Saaremaal
Nüüdseks on selgunud Aasta Küla tiitlit püüdev koorekiht (2)
FC Kuressaare uus tegevjuht on Mikk Saarela (3)
Kalurid pole riigi otsustega rahul (4)
Pargitud autod segavad lumekoristust
Kommentaarid
FC Kuressaare uus tegevjuht on Mikk Saarela (3)
Nüüdseks on selgunud Aasta Küla tiitlit püüdev koorekiht (2)
Kalurid pole riigi otsustega rahul (4)
JUHTKIRI - Paluks suusarajal kultuursemalt! (1)
UUS! Valitsus pikendas öise alkoholimüügi keeldu veebruari lõpuni (9)
JUHTKIRI - Peenike pihus (8)
Saaremaa jaoks harv talv tõi kohe teelt väljasõite (25)
Valdo Randpere paneks hääletusele Saaremaa Lätile loovutamise (46)
Leisi otsib Karja kihelkonna tegu ja tegijat  (5)
Tiina Ool kõndis nädalaga ligi 200 kilomeetrit  (10)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.


Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2021. Kõik õigused kaitstud