[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Kolmapäev, 05. august 2020  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
august 2020
järgmine kuu
E T K N R L P
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31




Kultuur

Kultuur kirbul - Kartul koos lisandiga
Autor: Ene Kallas
Teisipäev, 15. oktoober 2019.

Loe kommentaare | Kommenteeri

“Mida te kartuli kõrvale pakute?” See juhuslikult pealtkuuldud lause ulatub vahest paari aasta taha ja on nii tabav Eesti söögikohtade kultuuri kohta, et on siiani meeles.

Toona ei teinud teenindaja teist nägugi ja hakkas rääkima, mida kõike kartuli kõrvale pakutakse. Miks seda üldse teemaks võtta? Aga sellepärast, et mitte kuskil ei reklaamita, ei menüüs ega ka päevapraadide juures, et sulle antakse söögiks peamiselt kartulit. Või siis riisi. Või tatart. Ikka on seal n-ö päristoitude nimed. Liha või kala või kaste. Petlikumat pilti ei saa ollagi.

Meie inimene, eestlane, on harjunud, et tavalistes söögikohtades pakutav toit ongi kartul koos mõningase liha- või kalalisandiga. See, mis peaks olema põhitoit, see, mille järgi rooga reklaamitakse, on taldrikul minoorne tegija. Ikka on vähemalt pool taldrikut täidetud kartuli, riisi või tatraga. Meie inimene ei võta seda isegi petmisena. Küll aga võib see tulla üllatusena neile, kes ei ole harjunud meie söögikultuuriga. Meie toitlustamiskultuuriga. Kui tellid kala, siis saad natuke kala ja palju kartulit. Kui tellid liha, siis saad natuke liha ja palju kartulit. Või siis midagi sellist, mida ei saa nimetada kalaks ega lihaks. Kui mujal tellid kala, siis sa saad kala. Terve taldrikutäie. Kui tellid liha, siis sulle tuuakse liha. Jällegi, terve taldrikutäis. Lisandid on alati olemas, aga need ei domineeri.

See, mis siinse reklaami ja nimetuse järgi peaks olema põhiline toit, on väga heal juhul pool toidust. Ja siis oled õnnega koos. Sest pool on kindlasti täide. Mitte et see täide ilmtingimata oleks midagi väga valet, lihtsalt toidunimed on eksitavad. Võiks olla ju: “Kartul mõningase lihaga”, “Kartul mõningase lõhega”, “Kartul ja guljašš”, “Kartul koos veiselihakastmega” jne. Siis on sott selge. Inimene teab, millega riskib.

Ei saa ka salata seda, et eestlased on üldiselt harjunud kartulit sööma. Ja neid pigem rõõmustab kui kurvastab, et prae pähe tuuakse peamiselt kartuleid. Ainus, mis on valesti, ongi toidu nimi.

Ja siinsamas kõrval on inimesed, kes ei saa liiga palju kartulit süüa. Niisiis, kui seesama inimene tellib toidu, millest poole moodustab kartul, riis või tatar… noh, meie inimesed ei virise. On rahul, et said natuke süüa. Mis sest, et pool toidust jääb järele. Alati saab muidugi öelda, et palun, ärge pange kartulit-riisi-tatart, ja tavaliselt ollakse imestunud, aga täidetakse inimese palve. Aga olen ka kohanud teenindajaid, kes n-ö tõmbuvad palve peale pulka ja vaatavad seda, kes palve esitas, valge silmaga. Ei ole meeldiv…

Muuseas, sedasama teemat, eestlaste armastust kartuli vastu, käsitleb ka Indrek Hargla “Frenchis ja Koulus”. Kes tahab kenasti naerda enda ja oma kaasmaalaste üle, aga ka lihtsalt niisama, lugegu.

Aga jah, üldiselt oleks palju-palju selgem ja ausam reklaamida toite nii nagu neid pakutakse: kartul koos lisandiga.


Täna loetuimad
Päevapraadi seitse tundi päevas (2)
Mootorratturid peatusid ja kukkusid
Tuulepargid tekitavad paksu verd (5)
Katkised kaablid põhjustasid voolukatkestuse
Haigla ravijuht manitseb olema koroona suhtes ettevaatlik
Ilusa valu lugu
Autod põrkasid kokku
Lõhkilöödud pann ja mõraga pada
Väärikad pidasid Orissaares tervisepäeva
Haigla EMO avatakse oktoobri lõpus uues kuues
Lugeja küsib, jurist vastab (2)
Saarlaste kõnekeele hiidsümboli võimalikkus võtab ilmet
JUHTKIRI - Ta on tagasiteel
Lestakohvikute päev oli oma nime vääriline
Kaunid tangorütmid Laimjala mõisapargis
Nädala loetavuse top 5
Surfilaager tekitas lärmiga Sõrve tipus paksu verd (20)
Lõbustuspargi tulek seisab Kuressaares asukoha puudumisel (35)
UUS! Koroonaleviku tõttu Eestis tuleb haiglas homsest külastuskeeld (19)
Politseil olid möödunud nädalal käed-jalad tööd täis  (7)
Petukõned võtavad erinevat vormi (7)
Kommentaarid
Tuulepargid tekitavad paksu verd (5)
Jalgratturid saavad Kuressaares oma rajad (18)
Petukõned võtavad erinevat vormi (7)
Lugeja küsib, jurist vastab (2)
Päevapraadi seitse tundi päevas (2)
Kajar Lemberi kohtuasi jäi õhemaks (24)
Politseil olid möödunud nädalal käed-jalad tööd täis  (7)
Lõbustuspargi tulek seisab Kuressaares asukoha puudumisel (35)
UUS! Koroonaleviku tõttu Eestis tuleb haiglas homsest külastuskeeld (19)
JUHTKIRI - Hoiame, mida armastame (2)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.


Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2020. Kõik õigused kaitstud