[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Neljapäev, 21. märts 2019  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
märts 2019
järgmine kuu
E T K N R L P
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031




Majandus

Uudsete smuutide tootmine algab aprillis
Autor: Angela Randmets
Reede, 15. märts 2019.

Loe kommentaare | Kommenteeri

Esimene partii Eesti esimesi sügavkülmutatud smuutisid valmib Saaremaa ettevõttel Sume Green OÜ aprillis.

Sume Green OÜ juhatuse liikme Kadi Hiie sõnul käivad tootmisruumides praegu sisetööd.

„Seinad on püsti, põrand on all ja lagi valmis,“ märkis ta ja lisas, et ka esimesed tootmiseks tellitud seadmed jõuavad kohale hiljemalt järgmise nädala alguses.

„Soovime tootmisega alustada nii kiiresti kui võimalik. Saame seda teha niipea, kui ruumid on valmis saanud,“ kinnitas Hiie.

Tervislikke, ilma suhkru, mee ja muude magusaineteta smuutisegusid ehk puuvilja toormehusid otsustas Kuressaares Vanalinna kohvikut pidav perefirma hakata külmutatud kujul tootma siis, kui avastati, et kõik turul olevad sarnased tooted ei olnud piisavalt maitseküllased ning sisaldasid rohkem vedelikku kui marju ja puuvilju.

„Kuna me endale sobivat suhkruvaba toodet ei leidnud, otsustasime suurte smuutitarbijatena ise kätt proovida,“ ütles Hiie.

EAS toetab

Eestis ainulaadse tootmise käivitamist toetab ka Ettevõtluse Arendamise Sihtasutus (EAS), kes otsustas aasta alguses anda mullu septembris loodud firmale alustava ettevõtte starditoetust summas 15 000 eurot.

Hiie tõdes, et tõenäoliselt oleks sügavkülmutatud smuutisid, millele tuleb enne manustamist lisada vaid kuuma vett ja blenderis hoolikalt sametiseks segada, hakatud tootma ka ilma EAS-i toetuseta.

Nüüd läheb uue ärisuunaga alustamine mõnevõrra sujuvamalt, sest tootmisruumidesse soetatud tehnoloogiliste seadmete – spetsiaalsete külmikute, töötlemiseks oluliste abivahendite ning pakendamiseks vajalike seadmete – maksumuse saab starditoetuse abil kaetud. Tootmisruumid ehitatakse aga täiesti oma kulu ja kirjadega.

Neli erinevat segu

Kohe, kui tootmisruumid on valmis, seadmed paigas ning veterinaar- ja toiduametilt luba saadud, alustatakse nelja erineva, hoolikalt läbi proovitud smuutisegu tootmisega. Parima võimaliku tulemuse nimel tehti koostööd ka teadusasutustega.

„Meie kõige suurem hirm oli seotud protsessiga, kus külmunud smuutisegu ja kuum vesi kokku saavad. Tallinna ülikoolist kinnitati meile, et kõik vitamiinid, mis kuuma vee mõjul marjadest ja puuviljadest eralduvad, jäävad joogi sisse alles,“ rääkis Hiie.
Ta ei välista, et tulevikus lisandub praegu tootmisplaanides olevale neljale veel mõni, sest sellesuunalisi mõtteid on ja juba katsetamisjärgus oli smuutisorte palju rohkem, kui lõpuks sõelale jäi.

Aprillis kaupluselettidele jõudvaid smuutisid saab juba maitsta Vanalinna kohvikus. Populaarseim neist on Hiie sõnul Greeni-nimeline smuuti, mis sisaldab muu hulgas avokaadot ja spinatit.

Smuutide tootmisel on Sume Green OÜ meeskonnal nii palju kui võimalik kavas kasutada kohalikku toorainet.

„Ananassi ja banaani me Saaremaalt ei saa, aga spinati, piparmündi ja kõik suvised hooajatooted proovime hankida siit,“ kinnitas Hiie, lisades, et koostöö küsimuses räägitakse läbi Rautsi taluga.

Esmalt Saaremaal

Oma uudistootest on märku antud juba ka erinevatele kauplustele ja ketipoodidele nii Saaremaal kui mandril.

„Kõik on tootest väga huvitatud. Lepingute sõlmimiseni jõuame siis, kui meil tootmishoone juba valmis on,“ tähendas Hiie. Müüki on tema sõnul plaanis alustada esiotsa Saaremaal, esimesel võimalusel aga suunata tooted ka mandril asuvatesse kauplustesse. Müüki tulev smuutipakk, mille pakend on taaskasutatav, sisaldab 250 grammi külmutatud puuviljasegu ja selle säilivusaeg on üks aasta. Ühest pakist saab ühe klaasi toitvat jooki, millest piisab tervislikust toitumisest lugu pidavale inimesele vabalt üheks söögikorraks.

*  *  *

Nime „Sume“ sünnilugu


Brändinimi Sume, mis sisaldub ka firma nimes, leiti Vanalinna kohvikus aset leidnud ajurünnaku käigus.

„Mõtlesime, et nimi peaks olema kindlasti neljatäheline ja lööv. Sõna „sume“ manas meile silme ette sumeda suveõhtu, kus jood hea meelega kena siidist smuutit,“ rääkis Kadi Hiie.

Sume Green ettevõtte nimena tuli aga tema sõnul sellest, et kuna ärinimi Sume OÜ oli juba võetud, otsustati sõna „green“ (tlk roheline – toim) lisamisega tähistada oma keskkonnasäästlikku ja loodushoidlikku suhtumist.


Täna loetuimad
Valla saamatus võib tuleohus kodud riigi rahata jätta (30)
Volinikud kahtlevad Kaali kinnistute müügihinnas (9)
Incapis avastati kaks vajalike dokumentideta välismaalasest töölist (48)
Teederemonti teevad kolm firmat
ERKI moeshow’l kaks saarlast
Salme-Läätsa kergliiklustee ehituse ulatus selgub hanke käigus (2)
+2000 SAARLAST - Raili Friedemann: kõik tulevased emad saarele sünnitama! (1)
JUHTKIRI - Raha küll on, aga...
+2000 SAARLAST - Enn Meri: risk siduda end saarega tasus igati ära (2)
Huvihariduskonverents keskendub õnnele
Regula tuleb suvel Virtsu-Kuivastu liinile kolmandaks laevaks
Sissekäidud rajad ei rohtu
Sidemetest Saksamaa sõprusringkonnaga
Kirikuteated
Nädala loetavuse top 5
Jalakäija pritsimine võib võtta juhiloa (28)
TS Laevad tahab praamiga üleveo eest üle 250 euro (3)
Harry Raudvere: seljatasin kohtus Eesti riigi  (9)
Linnud rüüstasid Leisi surnuaeda  (2)
Valla saamatus võib tuleohus kodud riigi rahata jätta (30)
Kommentaarid
Valla saamatus võib tuleohus kodud riigi rahata jätta (30)
Pihtla vald liisis Jüri Saarele uue maasturi (793)
Incapis avastati kaks vajalike dokumentideta välismaalasest töölist (48)
Paja, katla ja poti koalitsioon (33)
Vilsandi sai endale "Vilsandi" (485)
Keskerakond pakkus abivallavanemaks Jaan Leivategija (34)
Volinikud kahtlevad Kaali kinnistute müügihinnas (9)
+2000 SAARLAST - Enn Meri: risk siduda end saarega tasus igati ära (2)
Salme-Läätsa kergliiklustee ehituse ulatus selgub hanke käigus (2)
+2000 SAARLAST - Raili Friedemann: kõik tulevased emad saarele sünnitama! (1)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.
Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2019. Kõik õigused kaitstud