[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Reede, 13. detsember 2019  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
detsember 2019
järgmine kuu
E T K N R L P
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031




Majandus

Uudsete smuutide tootmine algab aprillis
Autor: Angela Randmets
Reede, 15. märts 2019.

Loe kommentaare | Kommenteeri

Esimene partii Eesti esimesi sügavkülmutatud smuutisid valmib Saaremaa ettevõttel Sume Green OÜ aprillis.

Sume Green OÜ juhatuse liikme Kadi Hiie sõnul käivad tootmisruumides praegu sisetööd.

„Seinad on püsti, põrand on all ja lagi valmis,“ märkis ta ja lisas, et ka esimesed tootmiseks tellitud seadmed jõuavad kohale hiljemalt järgmise nädala alguses.

„Soovime tootmisega alustada nii kiiresti kui võimalik. Saame seda teha niipea, kui ruumid on valmis saanud,“ kinnitas Hiie.

Tervislikke, ilma suhkru, mee ja muude magusaineteta smuutisegusid ehk puuvilja toormehusid otsustas Kuressaares Vanalinna kohvikut pidav perefirma hakata külmutatud kujul tootma siis, kui avastati, et kõik turul olevad sarnased tooted ei olnud piisavalt maitseküllased ning sisaldasid rohkem vedelikku kui marju ja puuvilju.

„Kuna me endale sobivat suhkruvaba toodet ei leidnud, otsustasime suurte smuutitarbijatena ise kätt proovida,“ ütles Hiie.

EAS toetab

Eestis ainulaadse tootmise käivitamist toetab ka Ettevõtluse Arendamise Sihtasutus (EAS), kes otsustas aasta alguses anda mullu septembris loodud firmale alustava ettevõtte starditoetust summas 15 000 eurot.

Hiie tõdes, et tõenäoliselt oleks sügavkülmutatud smuutisid, millele tuleb enne manustamist lisada vaid kuuma vett ja blenderis hoolikalt sametiseks segada, hakatud tootma ka ilma EAS-i toetuseta.

Nüüd läheb uue ärisuunaga alustamine mõnevõrra sujuvamalt, sest tootmisruumidesse soetatud tehnoloogiliste seadmete – spetsiaalsete külmikute, töötlemiseks oluliste abivahendite ning pakendamiseks vajalike seadmete – maksumuse saab starditoetuse abil kaetud. Tootmisruumid ehitatakse aga täiesti oma kulu ja kirjadega.

Neli erinevat segu

Kohe, kui tootmisruumid on valmis, seadmed paigas ning veterinaar- ja toiduametilt luba saadud, alustatakse nelja erineva, hoolikalt läbi proovitud smuutisegu tootmisega. Parima võimaliku tulemuse nimel tehti koostööd ka teadusasutustega.

„Meie kõige suurem hirm oli seotud protsessiga, kus külmunud smuutisegu ja kuum vesi kokku saavad. Tallinna ülikoolist kinnitati meile, et kõik vitamiinid, mis kuuma vee mõjul marjadest ja puuviljadest eralduvad, jäävad joogi sisse alles,“ rääkis Hiie.
Ta ei välista, et tulevikus lisandub praegu tootmisplaanides olevale neljale veel mõni, sest sellesuunalisi mõtteid on ja juba katsetamisjärgus oli smuutisorte palju rohkem, kui lõpuks sõelale jäi.

Aprillis kaupluselettidele jõudvaid smuutisid saab juba maitsta Vanalinna kohvikus. Populaarseim neist on Hiie sõnul Greeni-nimeline smuuti, mis sisaldab muu hulgas avokaadot ja spinatit.

Smuutide tootmisel on Sume Green OÜ meeskonnal nii palju kui võimalik kavas kasutada kohalikku toorainet.

„Ananassi ja banaani me Saaremaalt ei saa, aga spinati, piparmündi ja kõik suvised hooajatooted proovime hankida siit,“ kinnitas Hiie, lisades, et koostöö küsimuses räägitakse läbi Rautsi taluga.

Esmalt Saaremaal

Oma uudistootest on märku antud juba ka erinevatele kauplustele ja ketipoodidele nii Saaremaal kui mandril.

„Kõik on tootest väga huvitatud. Lepingute sõlmimiseni jõuame siis, kui meil tootmishoone juba valmis on,“ tähendas Hiie. Müüki on tema sõnul plaanis alustada esiotsa Saaremaal, esimesel võimalusel aga suunata tooted ka mandril asuvatesse kauplustesse. Müüki tulev smuutipakk, mille pakend on taaskasutatav, sisaldab 250 grammi külmutatud puuviljasegu ja selle säilivusaeg on üks aasta. Ühest pakist saab ühe klaasi toitvat jooki, millest piisab tervislikust toitumisest lugu pidavale inimesele vabalt üheks söögikorraks.

*  *  *

Nime „Sume“ sünnilugu


Brändinimi Sume, mis sisaldub ka firma nimes, leiti Vanalinna kohvikus aset leidnud ajurünnaku käigus.

„Mõtlesime, et nimi peaks olema kindlasti neljatäheline ja lööv. Sõna „sume“ manas meile silme ette sumeda suveõhtu, kus jood hea meelega kena siidist smuutit,“ rääkis Kadi Hiie.

Sume Green ettevõtte nimena tuli aga tema sõnul sellest, et kuna ärinimi Sume OÜ oli juba võetud, otsustati sõna „green“ (tlk roheline – toim) lisamisega tähistada oma keskkonnasäästlikku ja loodushoidlikku suhtumist.


Täna loetuimad
Valel on lühikesed jalad (1)
Noortaluniku toetust said kuus Saaremaa ettevõtet (1)
Tartusse bussiga edaspidi Tallinnast läbi? (4)
Advokaat Rajar Miller tuleb Kuressaarde kohtunikuks
Tondikaku Liis ja Kübassaare Koit
Luhvtitage aga sajaseid!
JUHTKIRI - Ääremaastumise nüansid (5)
Lõõtsamäng kogub populaarsust
Raul ja Carlos meeste kombel maailma asjadest
Elina kaunis laul
95 aastat perekonna jõulupärimust
Uus eeskiri lubab jahipidamise Üügu maastikukaitsealal
Viikingite advent
Kuressaarele anti üle Euroopa spordilinn 2020 tiitel
Kaia Saarna Lauri – mina ja Hiiumaa
Nädala loetavuse top 5
Saaremaa Halduse haldusjuhiks sai Silvester Hamann  (8)
Valla lastekaitsespetsialist suundub teisele tööle (7)
Rehe tänava saunamaja vahetas omanikku
Vald soovib tagasisidet metsaettevõtte kohta (5)
Purjus mees sõitis autoga katusele  (8)
Kommentaarid
Tartusse bussiga edaspidi Tallinnast läbi? (4)
Põllumehed ootavad poliitikutelt põllumajandussektori eest seismist (6)
JUHTKIRI - Ääremaastumise nüansid (5)
Valel on lühikesed jalad (1)
Noortaluniku toetust said kuus Saaremaa ettevõtet (1)
Praamidele paigaldati täisautomaatsed elustamisaparaadid (11)
Tanklatöötaja röövlitest: üks vehkis suure noaga! (65)
Tuuli Pärtel: uskugem Saaremaa helgesse tulevikku (13)
Valla lastekaitsespetsialist suundub teisele tööle (7)
Saaremaa Halduse haldusjuhiks sai Silvester Hamann  (8)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.
Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2019. Kõik õigused kaitstud