[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Kolmapäev, 23. oktoober 2019  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
oktoober 2019
järgmine kuu
E T K N R L P
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031




Majandus

Saaremaa rõõmsate kanade munad on hästi minev kaup
Autor: Sirli Tooming
Reede, 30. november 2018.

Loe kommentaare | Kommenteeri

Kliki ja vaata suuremat pilti

Pähkla küla Kirsi talu peremees Rando Sai annab vilja ja jõusööta lindudele ette kolm korda päevas. FOTO: Meriliis Metsamäe

Kui Kirsi talu kanade munad jõuavad Kuressaare turu lihapoodi ja vahel ka Saarte Sahvrisse, siis Sepa talu kanamune tarbivad vaid lähedased, nende sõbrad ja Leisi kandi stammkunded. Coopi kauplustest kodusaarel kasvanud rõõmsate kanade mune ei leia, Rimist, Maximast ja Selverist ammugi mitte.

„Suurte kaubakettide tingimuseks on stabiilne ja kindlate koguste tarne, mida väiketootja garanteerida ei suuda,” ütles Leisi kihelkonna Laugu küla Sepa talu perenaine Kersti Nõmm, kes alustas kanala rajamist 50 linnuga umbes neli aastat tagasi.

Kanamuna tähtsust toidulaual pole võimalik alahinnata. Just seetõttu võib justkui aprillile kuuluvast kaubamärgist kõnelda ka jõulukuu eel. Üha teadlikum tarbija vajab sagedamini ja kindlameelsemalt kohalikku ning keemiavabamat toiduainet ning kanamuna karpidelt otsitakse tähiseid, mis viitavad muna tootja ehk kana kasvutingimustele. Kui ökot ei saa, siis eelistatakse talutoodet.

Ettevalmistused talveks

Sepa talu kanalas on umbes 300 lindu. Perenaine Nõmm ütles, et tema kanad ökomune ei mune, aga õnnelikud on nad küll. Kui suvekuudel jooksevad kanad aedikus, siis praegu käivad laudas ettevalmistused talvele vastuminekuks. „Kanad pääsevad aeda ka pehmetel talveilmadel, aga kuna munejale kanale sobiv temperatuur on 18 plusskraadi, siis talvel nad iga päev õue ei saa,” sõnas Nõmm. Kuigi laut on suur, tuleb seda ka talvel tuulutada, kuna Nõmme sõnul on kanadel õrnad hingamisteed ning põhihaigus on liigniiskusest ja -tolmust tulenev kopsupõletik.

Kaarma kihelkonnas Pähkla külas Kirsi talu õuel on väike kanalaut, mille peremees Rando Sai ise ehitas. „Kuna siin küttekeha ei ole, soojustasin ära,” rääkis Sai ning pajatas, kuidas ta kümmekond aastat tagasi kümne kanaga alustas. Praegu on Kirsi talus valged, mustad ja pruunid kanad, kokku veidi üle 160. Erilise uhkusega kiitis Sai musti kanu, kes munevad aastas keskmiselt 310 muna ehk pea ühe muna päevas.

Kanade heaolu nimel

Selleks, et kana muneks, peab tal olema hea olla, rääkis Sai, kellele on kanade kasvatamine hobi, mida ta harrastab põhitöö kõrvalt. „Toit peab ees olema, temperatuur ja valgus laudas õige,” ütles ta ning lisas, et igas kanakarjas peab olema ka kukk, ikka kanade rõõmuks.

Saial on kaks lauta ja selleks, et aru saada, millised kanad munevad, millised mitte, tuleb neid iga päev hoolega jälgida. Igal aastal värskendab Sai karja ehk aeg-ajalt läheb osa nii-öelda rebastele söödaks ning need asendatakse noorte kanadega. „Üle kolme aasta vanust kana pole mõtet pidada, kui mune lugeda tahad.”

Kana muneb kümme kuud ja seejärel veidi puhkab, rääkis Sepa talu kanala perenaine. Parim munemisperiood on kanal esimesed kolm aastat, pärast seda kana n-ö tootmiskarja ei kuulu, selgitas Nõmm, kes oma kanakarja samuti regulaarselt värskendab. Nõmme sõnul on kanad, kes ise tibusid hauduvad ja kasvatavad, elujõulisemad ning iseseisvamad kui lampide alla kasvanud. „Lisaks on nad head pesahoidjad,” lisas ta.

Jõusööt ja köögiviljad

Kuigi nii Sepa kui Kirsi talu kanad on suure osa aastast õues, kust nad endale toidupoolist, nii rohtu kui vihmausse, leiavad, saavad nad aastaringselt lisatoiduks nii vilja kui jõusööta, mida tellitakse mandrilt. Sepa talu kanad armastavad Eesti ettevõtte Scandagra GMO-vabu graanuleid, milles on väike keemiasisaldus ja puuduvad värvained. Talvel antakse kanadele kõrvitsat, porgandit, peeti ning teisi köögivilju, vahel isegi kartuliputru. Loomulikult meeldivad neile ka nõgesevihad, milles sisalduvast klorofüllist sõltub munarebu toon. „Talvel on munarebu kahvatum kui suvel, kuna kanad saavad siis toiduks vähem rohelist,” sõnas Nõmm. „Rebu värvus erineb ka vast munema tulnud ja juba tegijatel kanadel,“ täiendas Sai.

Liiga suureks minna ei saa

Nii Sepa kui Kirsi talu kanakasvatajad tõdesid, et neil on välja kujunenud kindel püsiklientuur ja vaiksest hobist on saanud päevatööle täiendav ettevõtmine ja lisateenistus. Mõlemad munatootjad tunnistasid, et on mõelnud ka sellele, et ehk võiks oma energia üksnes kanala arendusse suunata, ent esialgu suuremaid samme kumbki astumas ei ole. „Kui on soov looduslikult kasvatada, siis seda üksi ei tee,” sõnas Nõmm. „Arendus vajab täiendavaid ressursse, nii raha kui inimesi. Ja kui väga suureks minna, pole pääsu mehhaniseerimisest. Aga kui hästi siis linnud ennast tunneksid?”

Saia sõnul oleks tuhandepealine kanakari muidugi majanduslikult tulutoovam, aga siis on ka riskid suuremad. „Just, nii linnugripp kui salmonella on kes-teab-kust ühel hetkel platsis,” toetas Nõmm Kirsi talu kanakasvataja sõnu ning lisas, et selle tegevusega niikuinii ratsa rikkaks ei saa. „Pigem on see elustiil, mitte jõukaks saamise projekt. Oleks selle harrastajaid rohkem, siis jätkuks kodukanade mune ka tarbijatele.”

*  *  *
Kaks kvaliteediklassi:
A – värsked inimtoiduks mõeldud munad
B – tööstuses kasutatavad munad

Lindude pidamisviisi koodid:
0 – mahepõllumajanduslik tootmine
1 – vabalt peetavate kanade munad
2 – õrrekanade munad
3 – puuris peetavate kanade munad

Täna loetuimad
Muhus hukkus elumaja põlengus laps (7)
Quo vadis, Kuressaare? (14)
Smidt Metall on samm-sammult ülesmäkke roninud
Komisjon ei rahuldanud Prügimehe vaidlustust (3)
Mereväelased lõhkasid ohtliku torpeedokaatri (4)
Vald soetab mobiilse noorsootöö korraldamiseks bussi (10)
Ametivalik tekkis võrriga vuristades
Linnuses saab vaadata näitust Nõukogude sõjaväebaasidest (4)
JUHTKIRI - Hindamatu inimelu (1)
Haljastusjäätmeid saab tasuta ära anda (2)
Lugeja küsib, jurist vastab (1)
Muhu põhikooli noored tegid näpud saviseks
Valjalas tuleb istevõrkpalli näidistreening
Tiia Külv avab Raegaleriis maalinäituse
Ettevõtete arenguprojekt EES ootab osavõtjaid
Nädala loetavuse top 5
Detektorist jääb kuldvõru leiuautasust ilma (15)
Nukraim avastus minu elus on, kui palju on maailmas lolle  (15)
Muhus hukkus elumaja põlengus laps (7)
Coopi poebussiliinid alustavad novembris  (19)
16 kihutajat ja viis otsasõitu metsloomadele (9)
Kommentaarid
Linnuses saab vaadata näitust Nõukogude sõjaväebaasidest (4)
Praamil süüakse enim sooja bufeed ja seljankat (13)
Quo vadis, Kuressaare? (14)
Vald soetab mobiilse noorsootöö korraldamiseks bussi (10)
Muhus hukkus elumaja põlengus laps (7)
JUHTKIRI - Hindamatu inimelu (1)
Nukraim avastus minu elus on, kui palju on maailmas lolle  (15)
Coopi poebussiliinid alustavad novembris  (19)
Lugeja küsib, jurist vastab (1)
Komisjon ei rahuldanud Prügimehe vaidlustust (3)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.
Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2019. Kõik õigused kaitstud