[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Pühapäev, 23. veebruar 2020  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
september 2019
järgmine kuu
E T K N R L P
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30




Majandus

Muhu kalapoel on lutsuaeg (2)
Autor: Heli Salong
Kolmapäev, 11. jaanuar 2017.

Loe kommentaare | Kommenteeri

Kliki ja vaata suuremat pilti

Muhu kalapoes askeldab leti taga Lii Tarvis, kes ise ka uusi tooteid välja mõtleb ja purki paneb. FOTO: Valmar Voolaid

Liival asuvasse kalapoodi sisse astudes ja küsides, mis hetkel kaubaks läheb, on üllatav vastus – luts. Loomulikult on letis ka haugi, vikerforelli, angerjat, hõbekokre ja kastides kilu ning räime, kuid külmaveelembelist lutsu igal ajal osta ei saa. Oli ju merekultuuri aastal jaanuarikuu kala just ablas, libe ja maitsev luts

“Lutsu marineeritakse purki,” teab müüja Lii Tarvis ning võtab riiulilt enda marineeritud lutsupurgi. Veel on riiulitel Lii tehtud suitsuangerjas marinaadis ja uudistootena sprotid oliiviõlis.

Katsetamist ootab suitsutatud angersäga. Pakutakse ka enda kuivatatud kala, näiteks kokre, säinast, haugi, vimba, mida naised pidada teleka ees kommi asemel krõbistama.

Lii elukaaslane ja poe peremees Kalle Kreis sõnastab sinna juurde oma äritõe. “Mul on põhimõte, et kui kala ära tapan, siis pean sellega midagi tegema ka, et pole vaja niisama minema visata,” sõnab Kalle.

Kalle on kalamees, kuid ütleb, et seoses PRIA toetusega sai kaasa ka poe pidamise kohustuse ja nii on ta koos kaasaga üle kahe aasta poodi pidanud. Kirjade järgi peab viis aastat kokku saama.

“Ettevõtlus on keeruline ja pabereid palju. Ega ma mingi ärimees pole, ma olen kalur, aga saatuse tahtel olen ka poodnik. Tööd on poega liiga palju, kalapüük on juba raskendatud,” selgitab mees muiates.

Külastajad hindavad


Küll on aga kalapoe ja suvise suitsukalaga väga rahul nii muhulased kui nende külalised.

“Kui nädalavahetusel võõrast rahvast liigub, siis läheb fileed rohkem – haugi, ahvena ja säina oma. Soolatud haugi mari on ka nõutud,” teab Lii.
“Inimestel on elu nii kiire ja kõik on nii mugavaks läinud, et värsket kala väga ei ostetagi. Suvel, kui on grillimist ja suitsutamist, siis läheb rohkem,” lisab Kalle.
Mees suitsutas suvel ise poe juures kala ja juba lõhn tõmbas rahvast magnetina ligi.

Ei tea kui hästi läks?
“Ju läks kenasti, ma ei ole eraldi arvestust pidanud. Nii kaua kui miinust pole, on hästi, aga selles mõttes olen miinuses, et investeerin kogu aeg. Loodan, et tasub ära, aga ega mul pole selgeltnägija võimeid, et täpselt teaksin,” ei saa Kalle jätta ajakirjanikku tögamata ja lisab elutargalt: “Millal see inimene rahul on?”

Lii, kes leti taga askeldab, ütleb, et vahel väsitab päris ära, aga midagi peab ju tegema ja töökohti Muhus väga valida pole.

Kalle aga lisab pisut muretsevalt, et Konsumil on Muhus suured laienemise plaanid ja küllap laieneb ka kalalett, kuid eks elu näitab, mis saab ja tuleb.
Veel suurem mure on Kallel aga noorte poiste pärast, kellel paberid taskus ja kes püüaksid kala, aga ajaloolisi püügiõigusi ei taheta müüa ja kes müüb, siis hinnad on jubedaks läinud – ühe võrgu õigus maksab 1500 eurot, aga kaluriks saad 10 võrguga.

Täna loetuimad
Perekondlik (2)
Oma kätega loodu pakub Raivole rahuldust ja rõõmu (3)
In memoriam Mihkel Smeljanski
Muhus jagati parimatele preemiaid ja tunnustusi
Meie Maa omanik Arne Pagil pälvis maakonna vapimärgi (1)
Toasooja hind võib edaspidi kerkida kuni 10 protsenti (11)
Bellingshauseni kapten Indrek Kivi: kartsin juhtide egosid (1)
Lümanda elutööpreemia pälvis spordihing Urve Vakker (3)
Mustjala teenetemärk jäi tänavu välja andmata
Sandra Sepp: advokaat peab olema inimlik
Priit Penule maaeluministeeriumi kuldne teenetemärk (1)
Kalurid soovivad Saaremaa suurmehi postmarkidele (4)
Toitumisekspert: tervisliku toitumise ABC tuleb kasuks igaühele
Rahvas, rahvus, riik (4)
Nädala loetavuse top 5
Kaunispe külas hukkus autot remontinud mees
Pulmapidu päädis kolmekordse luumurruga (11)
Valla järelevalve peaspetsialist lahkub ametist (21)
Imetüdruk läbis aastaga kaks klassi (29)
Sõnajalad kolivad tuuleenergeetika arenduskeskuse Saaremaalt ära (24)
Kommentaarid
Oma kätega loodu pakub Raivole rahuldust ja rõõmu (3)
Sõnajalad kolivad tuuleenergeetika arenduskeskuse Saaremaalt ära (24)
Bellingshauseni kapten Indrek Kivi: kartsin juhtide egosid (1)
Tuba, kus maailm muutub paremaks (7)
Kalurid soovivad Saaremaa suurmehi postmarkidele (4)
Rahvas, rahvus, riik (4)
Imetüdruk läbis aastaga kaks klassi (29)
Nelja maakonna naiskodukaitsjad õppisid evakuatsiooni (3)
Igor Gräzin asub tööle Saarte praostkonna vikaarina  (29)
Meie Maa omanik Arne Pagil pälvis maakonna vapimärgi (1)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.


Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2020. Kõik õigused kaitstud