[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Reede, 25. september 2020  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
september 2020
järgmine kuu
E T K N R L P
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930




Maakond

Väikeettevõtja suutis esimesel tegutsemisaastal vallutada kogu Eesti (5)
Autor: Vilma Rauniste
Kolmapäev, 08. jaanuar 2020.

Loe kommentaare | Kommenteeri

Uskuge või mitte, aga just nii saab öelda saarlanna Kadi Hiie äsjalahkunud aasta kohta ettevõtlusmaastikul. Seda imetlusväärsem, et noor naine suutis oma käsitöökorras tehtava tootesarjaga siseneda ka suurtesse kaubanduskettidesse. Teatavasti selline asi vähese vaevaga ei sünni.

Saame teada, kellest ja millest tuleb jutt. Kes on Kadi, mis on tema tooted ja kuidas see idee tal üldse sündis. Lahti hakkasime seda puslet harutama 2020. aasta esimese täispika töönädala algul Vanalinna kohvikus. Siis veel teadmata, et see kohvik on Kadi jalajälgi ja rõõmsaid kilkeid täis juba tema varasest lapsepõlvest, sest linna vanim kohvik on Kadi vanemate perefirma, mida tänase loo kangelane peab oma teiseks koduks.

Kadi elab praegu Kuressaarest kiviviske kaugusel, Muratsis. Kuressaare gümnaasiumi lõpetamise järel nuusutas ta mõne aasta pealinnaelu, kus ta viis aastat õppis Tallinna tehnikaülikoolis, saades magistrikraadi turunduse ja juhtimise erialal ning töökogemuse nii Coopi Keskühistus kui ka väikeses turundusagentuuris. Pärast ameti õppimist tuli neiu kodukohta tagasi.

„Kooli lõpetamise ajal, 2016. aastal ootasin oma esimest poega ja tulime abikaasa Siim Hiiega Saaremaale tagasi. Sellise teadmisega, et siin on palju rahulikum keskkond. Kui Kuressaare tänavat mööda paar nädalat tagasi koolitusele jalutasin, mõtlesin, kui tore on Saaremaal elada. Kõik on pisike ja lähedal ja armas. Aga mõte smuutisegudest tuli siinsamas kohvikus, mu vanemate pereettevõtmises, koos minu ema Kaiega,” pajatas Kadi, kellega kohtusin tegelikult jõulude eel Selveris, kus ta oma tootesarja tutvustas. Seega teadsin, et Kadi valmistab ehedaid ja tervislikke smuutisid.

„Kuna Vanalinna kohvikusse oli ka smuutisid vaja, siis proovisime ja maitsesime erinevaid smuutisid, mida erinevates riikides müüakse ja siia imporditakse. Need aga ei vastanud kvaliteedilt ega maitselt üldse sellele, mida meie pakkuda tahaksime. Mahla me samuti ei soovinud smuutisse lisada.

Värsket smuutit ei saanud ka pakkuda, sest prognoosida, kui palju seda kulub, tegelikult ei olnud meil võimalik. Kuna me ei teadnud, kui palju üht või teist komponenti vaja läheb, tekkis selle tagajärjel palju toorme raiskamist.

Nii läks mõte külmutamisele. 2018. aasta augusti algul tegime esimese paki smuutit kohviku tarbeks ja seejärel tekkis idee, et seda tervislikku toodet võiks pakkuda ka teistele kohvikutele. Aga kujunes nii, et põhiliselt on tooted saadaval jaekauplustes ja seda üle Eesti. „Põhirõhk on meil praegu jaekaubanduse ehk eratarbija soovide rahuldamine. Kui keegi kohvikutest küsib, teeme ka neile. Müüki saime tooted 2019. aasta keskel.“

Sume smuutisegud kannavad kaubamärki EHTNE

Praegu on saadaval nelja erineva maitsega smuutisid Saare maakonna Selveris, Coopi kauplustes, Auriga poes Ehtne, Saarte Sahvris ja Super Alkos ning üle Eesti erinevates kauplustes.

Miks need head on? Sest toode on tervislik ja valmistamine lihtne. Sume smuutisegud on sügavkülmutatud puuviljade, köögiviljade, maitsetaimede ja marjade segud, millele tuleb lisada vaid 150 ml kuuma vett ja blenderdada ning värske, maitsev ja tervislik smuuti on valmis. Pakist saab 330 ml hüva jooki, kus kõik inimesele vajalikud ained on olemas. Suhkruid, toiduvärve, laktoosi, gluteeni, kaseiini ega allergeene ei ole lisatud, kõik on looduslik. Magusus on ainult puuviljasuhkrutest. Kadudeta tootmise tõttu on toode ka loodussõbralik.

„Kasutame palju Saaremaa kohalikku toorainet, ainult eksootiline tuleb mujalt, banaanid meil ju ei kasva. Praegu on müügil neli erinevat toodet, need on Red, Green, Mojito ja Pina colada. Tulemas on kaks uut maitset, aga enne läheb veel veidi aega, kui neid tutvustama saame hakata. Mõlemas on samamoodi valdav kohalik tooraine, koostööd teeme Rautsi taluga, kust saame peeti ja porgandit. Smuutid on erinevad. Kui ühes on näiteks piparmünt, siis teisel on üks komponent kookospiima naturaalne pulber.

Meie firma üks põhiideedest on ju ka see, et toidu raiskamist vältida. Näiteks edasimüüjatelt oleme suutnud osta banaani, mida poodidesse oma välimuse kaotuse tõttu enam ei saadeta ehk mis on täpilised. Aga meie jaoks on viimase küpsusastme banaan just kõige väärtuslikum, samas hoiame sellega loodust. Külmutame selle kohe ära, kui banaan on küps ja magus, seetõttu ei pea kasutama lisasuhkrut.”

Kadi lisas, et ühes uues tootes on astelpajumari, mis on väga hapu, kuid liigset hapusust saadakse timmida teiste maitsetega. Küps banaan on timmimiseks väga hea.

Soovides teada, kas suur konkurents peavalu ei tekita, vastas Kadi: „Seda ma ei karda. Konkurents on iseenesest ju hea, paneb rohkem tööle ja kiiremini liigutama.”

Tootmishoone

Väikeettevõte sai ka oma tootmishoone, see asub kohviku kõrval hoones, kus vanasti oli pagari küpsetusosakond. Uued ruumid valmisid mais 2019. Sel aastal võeti tööle kaks töötajat, kuna planeeritakse mahtude suurendamist.

Küsides, kas esimese aastaga saab rahul olla, oli vastus jaatav. „Selles suhtes on väga hästi, et saime palju müügikohti, meil on üle Eesti ca 70 müügikohta. Tegelikult on kokkulepped juba olemas ka teiste suurte kettidega. Selles suhtes on hästi läinud. Erinevaid tooteid on ju väga-väga palju, mistõttu on ka konkurents suur. Esimesed aastad nõuavadki ettevõtluses suuri pingutusi, ükskõik mis ametialal.”

Selveri poolt on igal juhul tore tegu, et kohaliku toorme väärindajale erisus loodi ja see sortimenti võeti. Coop on aga juba tuntud kui kohaliku toidu eelistaja.

Pilk eraellu

Kadi, mis veel „Saaremaal tagasi” kolme aasta sisse mahub? „Mul on nüüd kaks poega. Esimene sündis, kui Saaremaale tagasi jõudsime, 2016. suvel, teine 2018. aasta suvel. Smuutisegude idee sündiski meil emaga just minu teise lapse sünniga samal ajal, laps oli siis ühekuune. Natuke vale aeg idee elluviimiseks, aga see tundus olevat nii õige asi, et tuli pingutada. Suureks abiks oli ka abikaasa ning vanemad.

Trenniaja ka ikka leian, käin MoSo stuudios Saaremaa Valsimajas treener Triinu rühmas. Osalen ka erinevatel koolitustel, teeme koostööd Saaremaa Koostöökogu ja ka Saaremaa Arenduskeskusega, kellel algab õige pea ka mentor-programm, kus soovime osaleda. Saaremaa väikeettevõtjad hoiavad kokku, teeme erinevate tootjatega koostööd. Laatadel ja messidel püüame välja minna koos ja soodsamalt. Ka eelmisel toidumessil olid väiketootjad koondunud Saaremaa talupidajate liidu nime alla, Karen ja Alar Allas korraldasid seda. Kõik oli väga hästi organiseeritud.

See on väga positiivne, sest muidu läheksid need üritused liiga kulukaks. Needki on väikese kogukonna suured plussid. Ei ole nii, et minu info ja ma ei soovi sellest rääkida, ikka räägitakse ja soovitatakse. Ka ses suhtes on siin palju lihtsam olnud, et üksteist aidatakse nõu ja jõuga.“


Täna loetuimad
Saarlanna juhib teisel pool maakera autorongi (15)
Vald paneb Varese sadama arendusele pidurit (21)
Helle Kesküla hüppas vetelpäästest kultuuri (3)
Pensionipõlves loodud ilu
Jõuad veel, Kusti!
Perekondlik
Linnakeskus on üks EMLi aastapreemia nominente  (12)
Haiglal vajalik riidekraam koos
JUHTKIRI - Mille jaoks jätkub?
Prantsuse suursaadik külastab Saaremaad (2)
UUS! Tuntud Saaremaa firma kadus kahe kahtlase pankrotiga areenilt (3)
Kuidas sünnivad läbimurded? (10)
Loomade ja lindude koerustükid
Mihklikuised puisniidulilled
Muusikapäeval hing helisema! (2)
Nädala loetavuse top 5
Ärandati buss (6)
Saaremaa valla koduteenus läheb tasuliseks (28)
Peod ja kogunemised tuleks ära jätta (35)
Madis Kallasest sai ministeeriumiametnik (26)
Võistleja sõitis peatunud autole otsa (6)
Kommentaarid
UUS! Saaremaale lisandus koroonapositiivne  (23)
UUS! Tuntud Saaremaa firma kadus kahe kahtlase pankrotiga areenilt (3)
Saarlanna juhib teisel pool maakera autorongi (15)
Vald paneb Varese sadama arendusele pidurit (21)
Linnakeskus on üks EMLi aastapreemia nominente  (12)
Helle Kesküla hüppas vetelpäästest kultuuri (3)
Prantsuse suursaadik külastab Saaremaad (2)
Muusikapäeval hing helisema! (2)
Võistleja sõitis peatunud autole otsa (6)
Kuidas sünnivad läbimurded? (10)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.


Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2020. Kõik õigused kaitstud