[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Kolmapäev, 15. juuli 2020  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
oktoober 2019
järgmine kuu
E T K N R L P
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031




Uudised

Kas meie toit on päriselt nii naturaalne, kui me arvame?
Autor: Delfi
Laupäev, 02. november 2019.

Loe kommentaare | Kommenteeri

Naturaalne on mõiste, mida turundajad armastavad erinevate toodete müümisel kasutada, aga mõelgem korra, kas tooted, mida naturaalseks peame, seda ka tegelikult on.

Näiteks meie puu- ja köögiviljad sellisel kujul nagu tarbime neid praegu, on tegelikult ju pikaaegse aretuse tulemus. Porgandid polnud algselt oranžid, vaid kirjud ja valged; virsikud meenutasid kunagi kirsse ja maitsesid soolaselt; arbuusid olid väikesed, ümmargused, kõvad ja mõrud; baklažaanid nägid välja nagu valged munad, kirjutas Science Focus.

Puu- ja juurviljade aretustöö tulemusena näevad need toiduained küll kenamad ja suuremad välja, kuid nende toiteväärtus on kahanenud. Valk, kaltsium, fosfor, raud, riboflaviin (B2-vitamiin) ja C-vitamiin on viimase sajandi jooksul puu- ja köögiviljades vähenenud.

Teadlased loodavad “vigade parandusele” ning usuvad, et aastatepikkust aretustööd saab tulevikus vältida sellega, et toitainete vähesuse all kannatavatele puu- või juurviljadele lisatakse parendavat DNA-d. Näiteks hiljuti tutvustasid Austraalia teadlased A-vitamiinirikast banaani, mis oli saadud nii, et tavalisele banaanile lisati katsetuste käigus Paapua Uus-Guinea banaani geene. Tavalisel banaanil n-ö loomulikult sellist A-vitamiini taset ei ole.

Järgmise kümne aasta jooksul kasvab tõenäoliselt erinevate toiduainetega parandatud põllukultuuride arv. DNA redigeerimise tehnoloogia nimega CRISPR-Cas9 võimaldab muuta taimede geneetilist koodi enneolematu täpsusega. Loodetavasti saabuvad varsti müügile mahlased ja maitsvad õunad, milles on säilinud nende mõrude ja hapude esivanemate kasulikud omadused. Ja küllap saame ka süüa maapähkleid, kartmata et need põhjustaksid allergiat, või maiustada läätsedega, mille proteiinisisaldus on samaväärne lihaga.

Täna loetuimad
Põder ründab taluaedu ja -elanikke
Meremajanduse keskust asub juhtima Veiko Viil
Sõrve piimakarjatalunik on Aasta Põllumehe kandidaat
JUHTKIRI - Tõrksa taltsutus
Lugeja küsib, jurist vastab
Juhi positsioon ei taga alati kõrgemat palka
Baltic Workboatsis valmivad sõjalaevad
Kaarma kogukonna esimeheks valiti Boris Lehtjärv
Lugeja küsib, jurist vastab
Väikese väina õhuliin kaob kõige varem viie aasta pärast
Festivalide festival läks eile Ninasel käima
Kirjandusvõistluse kividest võitis Enda Naaber
Nädala loetavuse top 5
Valla sotsiaaltöötajat tapmisega ähvardanud naist ootab vangistus (5)
Hannes Sepp: hooaeg tuleb atraktiivne (16)
Abivallavanem Jüri Linde: kesklinna sulgemine on ettevõtjatele kasulik (26)
Purjus noormees põrutas autoga läbi aia (6)
Ehtne Saaremaa vallutas Kuressaare kesklinna (5)
Kommentaarid
Ohvri tuttav: teipijad olid hoopis mulle võlgu (243)
Hannes Sepp: hooaeg tuleb atraktiivne (16)
Abivallavanem Jüri Linde: kesklinna sulgemine on ettevõtjatele kasulik (26)
Koalitsioonierakonnad arutavad kesklinna liikluskorraldust  (10)
JUHTKIRI - Ehtne melu kesklinnas (7)
Turismi- ja turundusteenistuse juhatajaks saab Helina Andruškevitšus (2)
Purjus noormees põrutas autoga läbi aia (6)
Maakonna bussiliiklus viiakse üle suvisele sõiduplaanile (5)
Torm tõi voolukatkestusi (9)
Valla sotsiaaltöötajat tapmisega ähvardanud naist ootab vangistus (5)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.


Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2020. Kõik õigused kaitstud