[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Kolmapäev, 20. november 2019  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
november 2019
järgmine kuu
E T K N R L P
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930




Uudised

Kas meie toit on päriselt nii naturaalne, kui me arvame?
Autor: Delfi
Laupäev, 02. november 2019.

Loe kommentaare | Kommenteeri

Naturaalne on mõiste, mida turundajad armastavad erinevate toodete müümisel kasutada, aga mõelgem korra, kas tooted, mida naturaalseks peame, seda ka tegelikult on.

Näiteks meie puu- ja köögiviljad sellisel kujul nagu tarbime neid praegu, on tegelikult ju pikaaegse aretuse tulemus. Porgandid polnud algselt oranžid, vaid kirjud ja valged; virsikud meenutasid kunagi kirsse ja maitsesid soolaselt; arbuusid olid väikesed, ümmargused, kõvad ja mõrud; baklažaanid nägid välja nagu valged munad, kirjutas Science Focus.

Puu- ja juurviljade aretustöö tulemusena näevad need toiduained küll kenamad ja suuremad välja, kuid nende toiteväärtus on kahanenud. Valk, kaltsium, fosfor, raud, riboflaviin (B2-vitamiin) ja C-vitamiin on viimase sajandi jooksul puu- ja köögiviljades vähenenud.

Teadlased loodavad “vigade parandusele” ning usuvad, et aastatepikkust aretustööd saab tulevikus vältida sellega, et toitainete vähesuse all kannatavatele puu- või juurviljadele lisatakse parendavat DNA-d. Näiteks hiljuti tutvustasid Austraalia teadlased A-vitamiinirikast banaani, mis oli saadud nii, et tavalisele banaanile lisati katsetuste käigus Paapua Uus-Guinea banaani geene. Tavalisel banaanil n-ö loomulikult sellist A-vitamiini taset ei ole.

Järgmise kümne aasta jooksul kasvab tõenäoliselt erinevate toiduainetega parandatud põllukultuuride arv. DNA redigeerimise tehnoloogia nimega CRISPR-Cas9 võimaldab muuta taimede geneetilist koodi enneolematu täpsusega. Loodetavasti saabuvad varsti müügile mahlased ja maitsvad õunad, milles on säilinud nende mõrude ja hapude esivanemate kasulikud omadused. Ja küllap saame ka süüa maapähkleid, kartmata et need põhjustaksid allergiat, või maiustada läätsedega, mille proteiinisisaldus on samaväärne lihaga.

Täna loetuimad
Jalgratturitel tuleb märgipostist mööda põigata (2)
Politsei saab rulaparki jätkuvalt väljakutseid (2)
Kuressaarde paigaldatakse uued taaraautomaadid (1)
Aasta hoolekandjaks pürib viis kandidaati
KTG soovib endale projektijuhti
JUHTKIRI - Pigem veidrus kui viga (1)
Heategevuslaat „Oma asi” kutsub meistreid tooteid müüma
Boliivia vaikselt sulle, Moldova mulle
Hariv konverents elusloodusest
Kaks suursaare elamuskeskust kavandavad tulevikukoostööd
Lugeja küsib, jurist vastab (1)
2020. aasta I Land Soundile on väljastatud üle 1000 passi
Gripi vastu vaktsineerimisi rohkem kui mullu (1)
Karjääriretked aitasid noortel avastada kodukandi töövõimalusi
Nädala loetavuse top 5
Perearst loobus Ruhnu sõidu pärast nimistust  (21)
Kus lõpeb nali? (10)
Omanik laskis oma kasside pihta õhupüssist (5)
Olgem kriisiks valmis (9)
Kihelkonna osavallakogu on mures ralli teede pärast (2)
Kommentaarid
Jalgratturitel tuleb märgipostist mööda põigata (2)
Politsei saab rulaparki jätkuvalt väljakutseid (2)
Kuressaarde paigaldatakse uued taaraautomaadid (1)
Omanik laskis oma kasside pihta õhupüssist (5)
Lugeja küsib, jurist vastab (1)
JUHTKIRI - Pigem veidrus kui viga (1)
Gripi vastu vaktsineerimisi rohkem kui mullu (1)
Perearst loobus Ruhnu sõidu pärast nimistust  (21)
Saaremaale tullakse romudele korraga järele (16)
Noored õppisid ohutult drooni kasutama (1)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.
Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2019. Kõik õigused kaitstud