[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Pühapäev, 09. august 2020  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
august 2020
järgmine kuu
E T K N R L P
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31




Uudised

Avella Tordibutiik laieneb kohvikuks (9)
Autor: Ivika Laanet-Nuut
Kolmapäev, 28. august 2019.

Loe kommentaare | Kommenteeri

Kuressaare bussijaama juures Tallinna tn 26 majas asuv Avella tordipood avab peagi uksed kohvikuna.

„Meil on esimesest päevast saati, kui kaks aastat ja kolm kuud tagasi oma tordipoe avasime, küsitud kohapeal söömise võimalust,” põhjendas ettevõtte laienemist tordipoe üks omanikest Helen Ella. Ta lisas, et nüüd on neil kaks suve see võimalus olnud ainult välisterrassi näol, aga kehva ilmaga keegi seda varianti vabatahtlikult ei kasuta. „Rendipind, kus hetkel oleme, on ka olnud esimesest päevast saati meie jaoks väike. Vahepeal oli meil plaanis köögiga kolida ära teise majja – pakuti rendipinda KEK-i majas –, siis oleksime kohviku osa jätnud praegusele rendipinnale,” selgitas Helen Ella.

Seoses remondiga suletakse ajutiselt tordipoe uksed augusti lõpus ja avatakse septembri teises pooles samas majas, aga sissepääsuga Tallinna tänavalt (vana rattapoe sissepääs – toim). Kohvik hakkab tegutsema endise rattapoe ruumides.

Pakkumisele päevapraad

Ella sõnul jääb magusate kookide ja tortide valik neil samaks, kuid samas täieneb uute ja põnevate toodetega. Samuti suurendatakse pirukate ja kringlite valikut, kuna nende soovijaid on palju. Lisaks plaanitakse hakata pakkuma päevapraadi, mida paljud ümberkaudsed naabrid pikisilmi ootavad.

Tordipoe klientide üheks suureks lemmikuks on kohupiima-marjatort. Samuti küsiti neilt, kui nad paar aastat tagasi poe avasid, nii-öelda vana kooli keedukreemitorti. Kuna neid ennast hakkas see väga huvitama, said nad Annika (Otsa, tordipoe teine omanik – toim) mehe vanaemalt ühe retsepti, mida hakati proovima. „Meile endalegi üllatuseks on kohvi-keedukreemi tort saanud väga populaarseks. Me ise ei ole seda kunagi saanud, aga saime klientidelt palju tagasisidet, kuidas seda paremaks muuta ja nüüd oleme selle retsepti saanud timmida just selliseks, mis meenutabki seda vana kooli keedukreemitorti,” rääkis Helen Ella. Samuti tehakse nende butiigis gluteeni- ja laktoosivabu ning vegantooteid.

Pidev ruumipuudus

Praegu on plaanis kohvik avatuna hoida esmaspäevast laupäevani ja kui kõik sujub, siis tehakse uksed lahti juba varahommikul, et soovi korral saaksid tööle minejad pirukaampsud enne kätte. Õhtustel aegadel on ettevõte valmis septembri teisest poolest ka pidulaudu reserveerima.

Töölistest otsitakse praegu kahte täiskohaga teenindajat. Kuna kaks kokka on juba olemas, siis hakatakse üsna pea ka pagarit otsima.

Pärimisele, mis on tordipoena tegutsemise juures kõige keerulisem, vastas Helen Ella, et päris keeruline aeg on suvi, kui on palju tööd, sest siis nad lihtsalt ei mahu väikesesse kööki ära. „Meil on pidev ruumipuudus, seetõttu ei saa võtta inimesi lisaks tööle ja selle all kannatab ka tellimuste vastuvõtmine. Ruumipuudus on ka külmikutes,” tähendas ta.

Suvekuudel on tortide minimaalne ettetellimisaeg üks nädal, kui tegemist on nädalavahetusega. Tortide tegemine algab alati päev varem, seega nad ei saa võtta vastu tellimust järgmiseks päevaks, kui tellimust tullakse esitama näiteks tund enne tööpäeva lõppu.


Täna loetuimad
Kurjad koerad kimbutavad kodanikke (31)
NATO hävitajad tegid patrulllende  (9)
Ruhnus jäi naine auto alla (6)
Riigikohus ei võtnud Leedo firma kaebust menetlusse (20)
Sõrulased loodavad probleemsele teele lahendust (10)
Perekondlik
Ametikooli populaarseimad erialad on lapsehoidja ja mootorsõidukitehnik (10)
Noore vaimuliku südant kõnetas Reeküla kogudus
Konidest valmis surfilaud (10)
Pindamistööd Kuressaare-Kuivastu maanteel  (2)
Muhus leiti tükike ajalugu
Inna Ligi tunneb Muhu saart nagu oma viit sõrme (3)
Korilased augustikuu looduses
Lustiline ja sportlik päev Orissaares (3)
Kirikuteated (11)
Nädala loetavuse top 5
Surfilaager tekitas lärmiga Sõrve tipus paksu verd (23)
Päevapraadi seitse tundi päevas (23)
Koondamisliider on Lümandas registreeritud ettevõte (10)
Mootorratturid peatusid ja kukkusid  (7)
UUS! Koroonaleviku tõttu Eestis tuleb haiglas homsest külastuskeeld (26)
Kommentaarid
Kurjad koerad kimbutavad kodanikke (31)
UUS! Koroonaleviku tõttu Eestis tuleb haiglas homsest külastuskeeld (26)
Sõrulased loodavad probleemsele teele lahendust (10)
Ametikooli populaarseimad erialad on lapsehoidja ja mootorsõidukitehnik (10)
Kirikuteated (11)
Koondamisliider on Lümandas registreeritud ettevõte (10)
Päevapraadi seitse tundi päevas (23)
NATO hävitajad tegid patrulllende  (9)
Väärikad pidasid Orissaares tervisepäeva (2)
Riigikohus ei võtnud Leedo firma kaebust menetlusse (20)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.


Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2020. Kõik õigused kaitstud