Autor:
Sigrid OsaTeisipäev, 23. aprill 2019.
Loe kommentaare |
KommenteeriKonkursi „Eesti parim toiduaine 2019“ rahva lemmiku hääletusel võitsid ihaldusväärse tiitli Saaregurmee BabyCool sügavkülmutatud pirnipüree kuubikud. BabyCool ületas teisi kandidaate mäekõrguselt, kogudes fännidelt üle 600 hääle.„BabyCool pirnipüree kuubikute suur menu näitab, et tarbijad on üha enam hakanud hindama kohalikku ja mahedat toitu, mis on naturaalse maitsega ega sisalda lisaaineid. Tänu külmutatud kuubikute formaadile väheneb beebitoidu raiskamine – lapsevanemad saavad sulatada üles täpselt nii palju püreed, kui laps ära süüa jaksab. Nii võib ühest pakist jätkuda mitmeks söögikorraks eri päevadel ning püree püsib pikka aega värskena ka avatud pakendis,“ kommenteeris toiduliidu juht Sirje Potisepp võidutoote omadusi.
„Me ausalt öeldes ei osanud oodata, et meil nii hästi läheb. Olime kõrvuti rohkem kui 50 väga kõva toote ja ka suurte ettevõtjatega, kellel on väga suur jälgijaskond,“ ütles Saaregurmee juhatuse liige Kaia Sink. Ta tõdes, et sellist tulemust lähedaste sõprade ja perega üksi ei tee. Numbrid räägivad, et toode peab olema hea ja inimesed sellesse uskuma.
Saaregurmee tegevjuht Annika Vestel ütles, et nad juhtisid hääletust üsna algusest peale ja ka infot hääletuse kohta hakkasid nad varakult jagama. Paar päeva enne lõplikku tulemust oli naistel juba hinges lootus, et tõepoolest saab nende toode rahva lemmikuks.
„Emotsioon oli äge. Publiku lemmik – rahva lemmik on nii hea tiitel. See ei ole žürii valitud, vaid inimeste soosing,“ märkis Vestel.
Turule jõuab uusi tooteid
Lastetoodete kategoorias saavad osa võtta vaid suurettevõtjad, mis tähendab, et Saaregurmee saab end proovile panna veel vaid piirkondlikus väikeettevõtete mõõduvõtus.
„Eesti parima toiduaine“ konkursi kuldmärgis ja piirkondlike väikeettevõtete parimad tooted kuulutatakse välja homme toiduainetööstuse aastakonverentsil.
Saaregurmee on tootmisega tegelenud pisut üle aasta. Kokku on neil 12 erinevat toodet, millest kõige popimad on veiseliha-, kõrvitsa ja porgandi ning pirnipüree kuubikud. Sügisest jõuavad turule ka lilla kartuli ja kollase peedi kuubikud.
Konkursile esitasid naised vaid ühe toote ja sel korral otsustati pirnipüree kuubikute kasuks. Need on kõige magusama maitsega ja degusteerimisel alati suurt kiitust saanud. Püreekuubikud sobivad ka suurematele lastele hommikupudrule lisamiseks. Suuremad lapsed armastavad ka külmutatud kuubikuid lihtsalt lutsutada.
Plaanivad kasvada
„Loodame, et veame sügiseni oma juurikate püreega välja. Praegu teeme selle nimel tööd, et tootlust suurendada, et jõuaksime rohkem toorainet ära käidelda,“ seletas Vestel.
Ekspordi osas on esimesed sammud ette võetud Saksamaale. Kaia Sink lisas, et unistus on jõuda ka Hiina turule, kus praegu on beebibuum ja rahvas maksejõuline, kuid selle turu jaoks ollakse veel liiga väikesed.
„Mahud oleksid üüratult suuremad. Sellega peame siin kohalikul tasandil palju tööd tegema,“ ütles Sink. Viie aasta pärast on nende unistus toimetada suures tehasehoones, mis võiks kerkida samale hoovile Nasval Ülejõe 22, kus praegu tootmine käib.
Sink on ise toote kõige suurem fänn, kuna kodus on tal kasvamas üheksakuune Rosanna, kelle toidukordade planeerimine ja tegemine on nüüd lihtsam kui varasemate laste puhul.
Teisele kohale pääses rahvahääletusel FS Goodsi kookose-karri kaste. Toiduliidu juhi sõnul on asjaolu, et kõrgeid punkte said just piirkondlike väikeettevõtjate tooted, väga tore üllatus. „Väikeettevõtjad katsetavad julgelt ning valmistavad erilisi tooteid, mis võidavad õnnestumise korral tarbijate jäägitu poolehoiu ning pakuvad suurtootjate toidule mõnusat vaheldust,“ sõnas Potisepp.
Rahva lemmiku hääletusel paistis suure poolehoidjate hulgaga silma ka Balbiino laktoosivaba vähendatud suhkruga šokolaadi-koorejäätis.