[x]Sulge
või

Logi sisse
Kontrollkood:
meiemaa.ee
Neljapäev, 24. mai 2018  |  Logi sisse
Otsing
Sisesta otsingusõna
Sisukord

Reklaam
Arhiiv
eelmine kuu
mai 2018
järgmine kuu
E T K N R L P
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031




Uudised

Kokakooli kuklitegu juhatas vastlad sisse (1)
Autor: Anneli Tarkmeel
Esmaspäev, 12. veebruar 2018.

Loe kommentaare | Kommenteeri

Kliki ja vaata suuremat pilti

Krista Heinmets näitab Artur Pastakule (vasakul) ja Richard Loigule, kuidas tainast ümmarguseks voolida. FOTO: Tambet Allik

Eile oli Saaremaa Veskis suur kuklitegu. Laste kokakoolis valmistasid lapsed koos vanematega vastlakukleid – ikka neid klassikalisi, mis tehtud pärmitaignast ja kaunistatud vahukoorega.

Nii öelda vastlakuklite eksperdina oli kohal Vanalinna kohviku kondiiter Krista Heinmets.

“Parima vastlakukli taigna saab nii, kui see teha naturaalsetest toorainetest ning lisada valmistamise protsessi hästi palju armastust,” kõneles Krista Heinmets. Kasuks tulevat ka pehme käsi, mida läheb kukli vormimisel vaja.
“Pärmitainas võib-olla natuke keeruline ja pirtsakas tooraine, et kuidas ta kerkib ja küpsetamisel peab hoolega silmas pidama, et kukkel tuleks ikka seest pehme ja väljast krõbe,” lisas ta.

Nagu ikka sõltub kõik igast ahjust eraldi. Üldiselt kehtib reegel, et kukkel väga tugevat temperatuuri ei taha. Tavaliselt on küpsetamise aeg 200-kraadise kuumuse juures 10-15 minutit.

Hea tuju kuklid


Kui uskuda eksperti, siis sõltub ühe hea kukli maitse ka valmistaja tujust. Vägisi hiilis ligi mõte, et kuna enamasti maitsevad kõik kondiitritooted väga hästi, siis ilmselt on nende valmistajad valinud endale stressivaba töö. Paraku on tegemist ka tööga, mis vägisi koju kaasa tuleb. Krista Heinmets reetis, et tema nädalavahetusedki kulgevad küpsetamise lainel.

Igatahes eile said kõik kuklid väga maitsvad, sest keegi kohalolnuist ei näinud halva tuju üle kurtvat. Krista Heinmets näitas kõigile kukli ümaraks vormimise tehnikat. Seejärel saadeti laste oma käega voolitud kuklid ahju küpsema. Lõpetuseks valmistati traditsiooniline vahukoor, millest kõik kuklid endale uhked “mütsid” pähe said.

Homme on lootust isegi Eesti saartel üle pika aja lumiseid vastlaid tervitada. Veel on aega enne homset vastlaliugu vastlakukli tainas kerkima panna. Ja kui suures vastlakukli tegemise möllus selgub, et laps ei söögi vahukoort, jääb ikkagi alles rõõm koos kokkamisest.

Täna loetuimad
UUS! 14-aastane laps sai sõiduautolt löögi
Luha kinnistu arendaja tegevus pahandab naabreid
Merikotkasse kerkib viimane elumaja (1)
Festivalile oodatakse tuhandeid
86 nutikaimat õpilast said kutse vastuvõtule
Täpsustus
Orissaare lähedal avatakse terviserada
Liival avati uus apteek
Saarlaste-hiidlaste köievedu ei tule (4)
Tudengite tehtud robotpurjekas võistleb MM-il (1)
Eesti Evangeelne Luterlik Kirik tänas ja tunnustas
Vajame uut meistrite liigat
Kuressaare Soojus pälvis tõhususe märgise
Saarte praostkonna sinod Hiiumaal
JUHTKIRI - Pidu sinus eneses
Nädala loetavuse top 5
UUS! 14-aastane laps sai sõiduautolt löögi
Ihukarvad tõusevad püsti (58)
Saksa neiu aasta Saaremaal hakkab otsa saama
Keegi sokutas surnud looma võõrasse kuuri
Osavallakogu liige Kristjan Moora: milleks sellist kogu üldse vaja on?  (7)
Kommentaarid
Saarlaste-hiidlaste köievedu ei tule (4)
Ihukarvad tõusevad püsti (58)
Osavallakogu liige Kristjan Moora: milleks sellist kogu üldse vaja on?  (7)
Tudengite tehtud robotpurjekas võistleb MM-il (1)
Merikotkasse kerkib viimane elumaja (1)
Ilmar Raagist saab vabade kunstide professor (1)
Multifilmikangelased valmivad värvilise teibiga (1)
Autost lekkinud õli reostas tänava (2)
Saarlased jätkavad staarisaates (20)
Tarbijakaitse avab kaubamajas infokioski (1)
Kasulikud viited
praamid.ee
Hiiu Leht
Saare Maavalitsus
Kuressaare linn
www.saaremaa.ee
e-riik
Ilm Kuressaares
Kuressaare Sõnumid
Ruhnlase blogi
Eesti Ajalehtede Liit
Saada vihje või teade
Tekst:
See on vajalik selleks, et veebirobotid ei saaks selle vormi kaudu meile automaatselt rämpsposti saata.
Sisesta sümbolid, mida pildil näed:
Sinu e-post (ei ole kohustuslik):
Meie Maa usaldab oma lugejaid ja ootab kõigilt vihjeid või teateid huvipakkuvate või murettekitavate sündmuste või teemade kohta. Saada vihje või teade siit ja võib-olla just Sinu info põhjal ilmub peatselt lugu Meie Maas. Vihje või teate saatja võib jääda anonüümseks.
Copyright © Saaremaa Raadio OÜ, 2018. Kõik õigused kaitstud